儋州我国豪猪养殖业的现状与发展方向

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豪猪的经济价值与效益
人工豪猪养殖有利于豪猪种源的繁殖延续，目前野生豪猪越来越少，通过目前市场上人工豪猪养殖繁种能让豪猪品种多样化，豪猪数量增加化，让我们共同为此市场努力吧！
豪猪是啮齿目动物中的一类。身体肥壮，自肩部以后直达尾部密布，刺的颜色黑白相间，粗细不等。豪猪白天躲在穴中睡觉，晚间出来找食，喜食花生、番薯等农作物。受惊时，尾部的刺立即竖起，刷刷作响以警告敌人。
非人工豪猪养殖的野生豪猪多栖息于低山森林茂密处。穴居，常以天然石洞居住，也自行。夜行性。活动路线较固定。以植物根、茎为食，尤喜盗食山区的玉米、薯类、花生、瓜果和蔬菜等。秋‘冬季交配，翌春产仔，每胎产2－4只，大多2只。过家族生活，尤在冬季更喜群居。豪猪在中国分布于秦岭及长江流域以南各省。国外见于尼泊尔等地区有分布。豪猪肉味鲜美可口，其胃和刺等均可入药。易于饲养，可供观赏。
豪猪又名箭猪 , 是一种经济价值很高的野生动物。人工豪猪养殖出来的由于肉质细腻、味道鲜美，历来被誉为山珍，也是现在难得的以绿色食品。特别是非典以来，很多野生动物被作为禁品赶下餐桌，豪猪被作为本属的山珍野味成为佳肴珍品，深得人们青睐，需求量急剧增加，广州、香港等地视为保健珍品，价格昂贵，市场极为走俏，每公斤上升至 100 －－ 130 元，且有价无货。由于野生豪猪日益枯竭，面临绝迹，我国林业部门已将豪猪列入保护物种，禁止。而人工养殖豪猪，国内则刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景，国内有识之士抓住机遇，大力开发这一产业，不失为明智之举。

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豪猪昼夜均活动，但以夜间活动为主。在深山居住的豪猪，日间亦外出觅食。常循一定路线走动，故在它栖居的地段内和取食附近，必能找到豪猪的路，道路光滑通畅，可见到许多树根和杂草的遗迹，为豪猪用牙咬断、清除障碍物所致。豪猪的经豪猪又名箭猪，是一种经济价值很高的野生动物。由于肉质细腻、味道鲜美，历来被誉为山珍，也是现在难得的绿色食品。特别是非典以来，很多野生动物被作为禁品赶下餐桌，豪猪被作为本属的山珍野味成为做佳肴珍品，深得人们青睐，需求量急剧增加，广州、香港等地视为保健珍品，价格昂贵，市场极为走俏，每公斤上升至120-150元，且有价无货。由于野生豪猪日益枯竭，面临绝迹，我国林业部门已将豪猪列入保护物种，禁止。而人工养殖豪猪，国内则刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有著持殊的经济价值和独特的市场前景，中央电视节目多次进行了推广报道。豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。现代医学专家研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。

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　经营户称“挣不到钱”

“精瘦肉我最近已经很少吃了，有时候就吃点五花肉，”在汉打工的小敏（化名）告诉记者，高涨的物价已经让他改变了一些生活习惯。

不仅是他，省物价局此前调查显示，物价高涨让低收入居民家庭人均肉蛋鱼、鲜菜鲜果、乳品的消费量普遍低于全省平均水平。

猪肉价格一路看涨，居民消费相对减少，猪肉经营户们的生意也非常清淡。昨日，江汉路六渡桥菜市场里卖了十几年猪肉的熊女士告诉记者，最近来买猪肉的熟客将近少了一半，整个七月都没赚到钱，最多保了个本。

六渡桥农副批发市场内，经营规模的猪肉批发老板龚飞告诉记者，最近一周内冷鲜肉类的批发价从一周前的12.2元/500g涨到12.65元/500g，而新鲜猪肉的批发价则从12.6元/500g涨到了12.95元/500g。受到季节性因素的影响，每天只能卖2到3头猪，销量减少近一半。

批发市场的老板们说，现在每天只能维持店里基本开支，只能寄希望于九、十月份，猪出栏之后迎来旺季。

三大原因推高猪价

省统计局人士分析，三大原因造成今年猪肉价格出现明显上涨：一是养殖和运输成本增加推高生猪价格，今年每头生猪养殖成本同比增加41%。

二是去年生猪价格长期处于低谷，部分养殖户退出生猪生产。

三是“瘦肉精”事件及气象灾害影响，一些省份短期需求缺口增大，目前湖北外调生猪比上年同期增长30%以上。

武汉市物价局监测中心分析，短期内猪肉等其他肉类行情均将以稳定为主。按近年来武汉市肉类市场的规律看，生猪生产周期在年底的出栏量也会有所增加，猪肉价格估计要到2012年春节后才有望真正回落。